La Carta

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Entrantes

PATATAS PITUKO

Pulled pork, salsa cheddar, chalaquita, guacamole, jalapeños y rocoto.

9€

PATATAS FRITAS

6€

Croquetas de jamón ( 6 unid)

7€

PATATAS CON QUESO CHEDDAR Y BACON

7€

NACHOS PITUKO

Tortitas caseras, pulled pork, salsa cheddar, chalaquita, guacamole, jalapeños y rocoto.

9€

ALITAS CHIFERAS

7€

TIRAS DE POLLO

Con salsa tártara.

7€

ENSALADA CÉSAR

Lechuga, fingers de pollo, queso, bacon, cherrys, picatostes y salsa césar.

10€

ENSALADA DE LA CASA

Lechuga, tomate, aguacate, pepino, zanahoria y pechugas crocantes y vinagreta casera.

11€

ENSALADA VERDE

Lechuga, tomate y cebolla.

7€

Parrilladas de carne

1 POLLO A LA BRASA

Acompañado de patatas fritas, ensalada y salsa típicas peruanas.

24€

1/2 POLLO A LA BRASA

Acompañado de patatas fritas, ensalada y salsa típicas peruanas.

13€

ANTICUCHOS CON RACHI

Finos cortes de corazón a la parrilla. Guarnición de callos, patata y choclo.

14€

PICAÑA

300 grs. Corte de picaña a la brasa, patatas fritas y ensalada de la casa.

18€

PARRILLADA MIXTA (2 Pers.)

Costillas de cerdo, entrecote, picaña, chorizo criollo y pimientos del país.

30€

PARRILLADA MIXTA (4 Pers.)

1 pollo a la brasa, costillas, entrecote, picaña, chorizo criollo y pimientos del país.

50€

PARRILLADA MIXTA (4 Pers.)

600gr. de chuleta, 1/2 pollo, costillas, entrecote, picaña, chorizo criollo y pimientos del país.

60€

Carnes ahumadas a baja temperatura

Estos suaves y jugosos cortes vienen acompañados de patatas fritas naturales y salsas caseras para dipear.

BRISKET

Suave y jugoso pecho de ternera ahumado durante 15 horas.

19€

1KG RIBS

Costillar de cerdo ahumado durante 10 horas.

24,50€

1/2KG RIBS

1/2 Costillar de cerdo ahumado durante 10 horas.

15€

ASADO DE TIRA (SHORT RIBS)

Costilla corta de ternera ahumada durante 8 horas.

24€

COMBO CARNÍVORO

¡Disfruta en compañía de una perfecta selección de nuestros cortes! Incluye: Picaña de vacuno a la parrilla, brisket ahumado, pulled pork, alitas chiferas y chorizo criollo.

MINIMO 2 PERSONAS

19,90€ por persona.

Hamburguesas a la parrilla

Todas nuestras hamburguesas son de Picaña madurada a la brasa.
Tenemos dos tipo de pan disponibles brioche y hogaza, elige el que más te guste sin coste adicional.

BRISKET

Suave y jugoso brisket ahumado aros de cebolla, queso y salsa barbacoa.

14€

SALVAJE

Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, huevo frito, bacon, queso y mayonesa trufada.

12€

PITUKO

Pimientos rojos, queso camembert, bacon, lechuga, setas y salsa pituko picante.

13€

TRUFADA

Canónigos, cebolla caramelizada, queso y salsa trufada con champiñones.

12€

AMERICANA

Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar, bacon, pepinillo y salsa americana.

11€

DIABLA

Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso, bacon y salsa rocoto.

11€

ANTICUCHERA

Lechuga, tomate, patatas paja , queso, bacon, criolla y salsa anticuchera picante.

12€

Dulce final

2 ALFAJORES Con dulce de leche

6€

CHEESECAKE DE MARACUYÁ

6,5€

TARTA DE QUESO Y MAÍZ MORADO

6,50€

TARTA TRES LECHES

6,5€

FROZEN DE MARACUYÁ

5€

Cocktails

PISCO SOUR CLÁSICO

8€

PISCO SUOR MARACUYÁ

8€

CHILCANO DE LIMA

8€

CHILCANO DE MARACUYÁ

8€

PERÚ LIBRE ( Pisco, lima y Coca-Cola)

8€

Reservar mesa